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Dopo ormai più di un anno dall’inizio della crisi pandemica, molti iniziano ad accorgersi, seppur tardivamente, della spirale di enormi danni economici ma soprattutto umani, che hanno letteralmente travolto un intero comparto della nostra economia, che a sua volta va a legarsi ad un altro settore strategico per la nostra economia, ovvero quello del turismo.
Ovviamente non partivamo però come spesso accade da una situazione rosea e cristallina men che meno priva di problemi ancorati in tempi molto precedenti alla crisi pandemica.
Cercheremo di capirli ed affrontarli con Roberto Peschiera, per 22 anni ispettore guida Michelin ed attivo nella formazione e consulenza nel settore alberghiero e della ristorazione.
Conduce Marco Ludovico