Saperi & Sapori [Ep.3] – Come battere la pizza “moderna”

In questo episodio di Sapori & Saperi, Matteo Ferroni spiega e sfata i miti legati alle tecniche moderne di fare la pizza
– È vero che la pizza più lievita e meglio è?
– Quali sono le farine salutari?
– È vero che la pizza lievita in pancia?

A tutte queste domande, Matteo darà risposte sapienti, per ottenere sapori migliori.